Spitzenkoch Peter Reithmayr zählt zu den Top50 Köchen Österreichs (Schlemmer Atlas).
Ab 01. Juni 2023 verwöhnt er die Gäste des Hotel Bergblick Hotel Spa***** im Tannheimer Tal.
Der neue Spitzenkoch Peter Reithmayr im Bergblick Hotel & Spa war in den letzten Jahren stets dort anzutreffen, wo Gault& Millau-Hauben erkocht wurden und die großen Namen der Spitzenküche vertreten waren:
Seine Wege führten ihn von seiner Ausbildung im Brandlhof in Saalfelden über Fuschl nach Davos und von Dublin nach Wien, wo er im legendären Korso unter Küchenchef Reinhard Gerer sein Können perfektionieren konnte.
Herausragende Restaurants in San Diego und Deutschland sowie eine Saison auf einem Kreuzfahrtschiff waren Stationen seiner internationalen Kochkarriere. Zuletzt war Reithmayr Küchenchef im Restaurant Aqarium in Geinberg in Oberösterreich, welches durch seine vielseitigen Kochkünste seit zehn Jahren konstant mit zwei Gault&Millau-Hauben ausgezeichnet wurde. Nun ist das exklusive Hotel Bergblick im Tannheimer Tal die Wirkstätte des erfolgreichen Kochs.
Im Gourmet Restaurant Grunstube
wird er als Executive Chef Feinschmecker nach allen Regeln der Kunst bekochen. Peter Reithmayr zeichnet sich durch seine internationalen Inspirationen aus, die er mit der regionalen und saisonalen Küche auf eine moderne und künstlerische Art und Weise auf die Teller zaubert. Seine Kreationen beinhalten daher immer sorgfältig ausgewählte Zutaten, die er häufig gemeinsam mit den Produzenten der Region auswählt. Somit ist es ihm möglich, höchste Qualität und große Geschmackserlebnisse zu garantieren. Denn die Grunstube im Hotel Bergblick bietet Platz für sieben Tische und ist von Donnerstag bis Samstag geöffnet – ein Kleinod, das Gourmets begeistert. „Ich will, dass jeder Gast den perfekten Teller bekommt“, ist die Philosophie des neuen Küchenchefs im Bergblick.
Das Hotel Bergblick Hotel & Spa***** ist ein exklusives Hideaway, um es sich gutgehen zu lassen. In einer traumhaften Landschaft, in Alleinlage im Grünen, stehen deshalb auch kulinarische Hochgenüsse und exklusives Wellness im Mittelpunkt. Außerdem gilt das Tannheimer Tal als eines der schönsten Hochtäler Europas und bietet vor der Haustür Wander- und Bikemöglichkeiten nach Herzenslust.
Outdoorpool mit Bergpanorama Hotel Bergblick
MehrBergblickZeit 6 + 1 Nacht geschenkt (bis 09.07.23)
Gourmet-Auszeit ab 12.07.23
Informationen:
Bergblick Hotel & Spa
A 6673 Grän Tannheimer Tal
http://www.hotelbergblick.at
