Rosi Mangger Walder
Eine Schatzkiste voller Heilmittel und Kochrezepte
Seit ihrer Kindheit beschäftigt sich Mangger Walder – die „Kräuter-Rosi“ – mit Kräutern und Wildpflanzen. Sie kann auf ein generationenlanges Familienwissen zur Natur zurückgreifen. Rosi bringt die Rezepturen ihrer Großmutter Agnes auf einen aktuellen Wissensstand und lässt uns daran teilhaben. Gerade die jüngere Generation wird dieses traditionsreiche Wissen schätzen.
Die detailreichen und bebilderten Beschreibungen der Kräuter und Pflanzen mit den nachfolgenden Rezepten machen das Buch sehr übersichtlich
Es deckt damit von Hausmitteln, Kochrezepten, Sammeltipps bis hin zu Naturfärbungen alle Bereiche ab.
- Über 250 Rezepturen
- Viele Infos rund ums Sammeln, Aufbewahren und Verarbeiten von Kräutern und Wildpflanzen
- Sammelkalender und ausführliches Register
- Grundrezepte für Salben, Seifen, Räucherungen u. v. m.
Hardcover 319 Seiten, 25,00 €
ISBN 978-88-7283-727-6
Erschienen bei RAETIA
www.raetia.com
