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TRAVEL | AFRIKA | MAURITIUS

Mauritius kulinarisch entdecken

 Ein Land, das nicht nur mit seiner atemberaubenden Schönheit glänzt, sondern auch eine einzigartige kulturelle und kulinarische Vielfalt bietet. Schon seit dem 16. Jahrhundert wurde Mauritius von den verschiedensten Kulturen geprägt. Es finden sich indische, chinesische, afrikanische und auch europäische Einflüsse auf der Insel im Indischen Ozean wieder. Heute gilt Mauritius als eines der multikulturellsten Länder der Welt, was sich vor allem in den Gerichten und der lokalen Küche widerspiegelt.  Die kulinarische Szene auf Mauritius ist genauso bunt wie die Insel und ihre Einwohner selbst und spielt deshalb eine zentrale Rolle im Leben der Mauritier. Das Zusammenspiel der verschiedenen Kulturen bietet eine wahre Geschmacksvielfalt, welche auf der ganzen

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Mauritius – Hauptstadt Port Louis

Wer nach Mauritius reist, sollte unbedingt einen Halbtages- oder Tagesausflug in die Hauptstadt Port Louis einplanen. Die ca. 150.000 Einwohner große Stadt an der mauritischen Nordwestküste ist nicht nur administratives und wirtschaftliches Zentrum, sondern bietet eine fesselnde Mischung aus Geschichte, Kultur, Shopping und leckerem Street Food. Hier ein paar Vorschläge, um die Zeit vor Ort ideal zu nutzen:  Den Port Louis Central Markt entdecken Der Port Louis Central Market, oftmals auch bezeichnet als “Bazaar Port Louis”, steht für authentischen Eindruck. Hier trifft lokal auf global. Inmitten des bunten Markttreibens kaufen Einheimische frisches Gemüse und tropische Früchte aber auch Kleidung und Taschen sowie lokales Kunsthandwerk gibt es zu erwerben. Besonders empfehlenswert ist eine geführte Street Food

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